Главная / Сертификация / Евразийский союз

Технические регламенты. Евразийский союз

Технический регламент Таможенного союзаС июля 2013 года в РФ и ТС начали выдавать декларации на продукцию пищевой промышленности в соответствии с техрегламентами. Первыми из них стали:

  • 021/2011 – установил общие требования безопасности пищевой продукции;
  • 022/2011 – установил порядок маркировки пищевой продукции;
  • 023/2011 – разработан для регулирования обращения соков, произведенных из фруктов, овощей;
  • 024/2011 – предназначен для регулирования выпуска, обращения масложировой продукции.

На сегодняшний день вступили в силу свыше пятидесяти регламентов в различных отраслях.

В соответствии со статьей 21 основного регламента 021/2011 пищевая продукция проходит проверку соответствия по нескольким формам. Это декларирование (после которого оформляется декларация на продукцию пищевой промышленности), госрегистрация, экспертиза ветеринарно-санитарного состояния продукции.

Декларирование является основным видом проверки соответствия, потому что госрегистрации подлежат только специализированная и новая пищевая продукция, а ветеринарно-санитарной экспертизе – продукты животного происхождения, не прошедшие предварительную обработку.

Без декларации пищевая продукция не может быть допущена на рынок РФ или ТС. Подобное требование обязывает производителей обращаться за проведением декларирования до запуска производства, а поставщиков – до начала торговой деятельности по продаже продуктов питания.

Порядок получения декларации на продукцию пищевой промышленности

Схемы декларирования описаны в статье 23 ТР 021/2011. Право выбора схемы проверки остается за заявителем. Схема декларирования 1д включает нескольких этапов:

  • формирование, оценка техдокументации; проведение производственного контроля;
  • организация исследований продукции;
  • оформление, регистрация декларации;
  • маркировка товаров.

Также регламентом предусмотрены схемы 2 и 3д. Схема № 2 предусмотрена для оценки соответствия одной партии пищевых продуктов, поэтому производственный контроль не проводится.

Один из важнейших этапов сертификации – это испытания. Проводить их регламент 021/2011 разрешает производителю как в аккредитованной, так и неаккредитованной лаборатории. Такой упрощенный подход к проверке соответствия предполагает, что большая ответственность за достоверность декларации на пищевую продукцию ложится на ее производителя (поставщика).

После того, как будут завершены все этапы проверки соответствия, и будет установлено, что пищевая продукция производится согласно требованиям регламента 021/2011, предприятие уведомляется о возможности принятия декларации.

Документ оформляется по установленной форме, но бланка для него, как, например, для сертификата, не предусмотрено. В декларации на продукцию пищевой промышленности обязательно подаются основные сведения о предприятии, продукции, сертификационном центре, техническом регламенте, регулирующем обращение определенного вида продукции. Кроме этого, производитель (поставщик) дает официальное заявление, где говорит о безопасности своей продукции для потребителя.

Доказательная база

В процессе декларирования эксперты сертификационного центра проверяют и документы предприятия. Заявителю необходимо предъявить:

  • документы, подтверждающие регистрацию заявителя как субъекта п/п деятельности;
  • документы, описывающие производственные процессы;
  • документы нормативного характера, регулирующие порядок производства пищевой продукции;
  • документы финансового характера: контракты на продажу пищевой продукции, счета, накладные.

Декларация на пищевую продукцию оформляется не дольше, чем на 3 года.

 

ТР ТС для пищевой продукции

ТР ТС для пищевой продукции

ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 027/2012, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013

Подробнее
Подробнее
Подробнее
Остались вопросы?

Свяжитесь с нами или закажите звонок нашего специалиста