ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»

Настоящий технический регламент Таможенного союза разработан с целью установления единых обязательных для применения и исполнения требований к масложировой продукции, обеспечения свободного перемещения масложировой продукции, выпускаемой в обращение на территории Таможенного союза. 

 ПартияСерийный выпуск 1 годСерийный выпуск 3 годаСерийный выпуск 5 лет
Декларация о соответствии
 от 4000 руб.от 4500 руб.от 6000 руб.от 7500 руб.

Область применения

Технический регламент на масложировую продукцию распространяется на масложировую продукцию, выпускаемую в обращение на территории государств - членов Таможенного союза, устанавливает требования к ней, включая требования к ее упаковке и маркировке, а также к связанным с ними процессам производства, хранения, перевозки, реализации.

Действие настоящего технического регламента не распространяется:

  • на масложировую продукцию, полученную в процессе непромышленного производства, за исключением масла растительного;
  • непищевую масложировую продукцию, за исключением глицерина натурального сырого и мыла хозяйственного. 

При применении настоящего технического регламента должны учитываться требования других технических регламентов Таможенного союза, действие которых распространяется на масложировую продукцию.

Масложировая продукция, являющаяся объектом технического регулирования

Объектом технического регулирования настоящего технического регламента является следующая масложировая продукция:

  1. пищевая масложировая продукция:
    • масла растительные;
    • фракции масел растительных;
    • масла (жиры) переэтерифицированные рафинированные дезодорированные;
    • масла (жиры) гидрогенизированные рафинированные дезодорированные;
    • маргарины;
    • спреды растительно-сливочные и растительно-жировые;
    • смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые;
    • жиры специального назначения, в том числе жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные;
    • заменители молочного жира;
    • эквиваленты масла какао;
    • улучшители масла какао SOS-типа;
    • заменители масла какао POP-типа;
    • заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа;
    • заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа;
    • соусы на основе растительных масел;
    • майонезы;
    • соусы майонезные;
    • кремы на растительных маслах;
    • глицерин дистиллированный;
  2. непищевая масложировая продукция:
    • глицерин натуральный сырой;
    • мыло хозяйственное.

Скачать Текст Технического регламента на масложировую продукцию
Скачать Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований ТР ТС 024/2011
Скачать Перечень стандартов, содержащих правила и методы испытаний к требованиям ТР ТС 024/2011
Наши эксперты
Как получить сертификат

Минимум бюрократии, максимум эффективности

Оставьте заявку на получение сертификата ISO

Согласуйте детали с нашим менеджером

Оплатите счет на согласованные услуги

Получите результат

Заявка на консультацию
Заполните форму или свяжитесь с нами по телефону: 8(800)333-6338
Самостоятельная разработка ХАССП. 6 аргументов «ЗА»

08.11.2018

Самостоятельная разработка ХАССП. 6 аргументов «ЗА»

1. Не платите экспертной компании. Этот факт очевиден, но имеет и обратную сторону: нужно самостоятельно изучить теорию ХАССП, а главное, выбрать нужную информацию из моря руководств и статей. Для ускорения и гарантии точности результата лучше во время разработки документации пользоваться услугами профессионального консультанта, либо сотрудникам, будущим членам группы ХАССП, пройти специальный курс обучения. Таким образом  персонал изучит нюансы ХАССП на практике, а консультации ускорят процесс разработки.

10​ заблуждений о ХАССП в общепите

26.10.2018

10​ заблуждений о ХАССП в общепите

Покупка сертификата ХАССП выглядит быстрым и дешевым решением, исходя из предложений на рынке сертификации. Зачастую, организации, предлагающие "голый" сертификат, не разъясняют, зачем он нужен и нужен ли вообще. Согласно ТР ТС 021/2011, сертификация ХАССП для предприятий общественного питания не обязательна. Сертификат соответствия ХАССП нужен только в тех случаях, когда предприятие участвует в тендерах, или того требует заказчик. Важно знать и то, что сертификат ХАССП необходимо подтверждать раз в год. Для этого предприятие должно пройти инспекционный контроль органа, выдавшего сертификат.

ХАССП и Программа производственного контроля - в чем разница?

24.10.2018

ХАССП и Программа производственного контроля - в чем разница?

Программа производственного контроля(ППК ) и процедуры ХАССП – принципиально разные методы обеспечения безопасности пищевой продукции для потребителя. С точки зрения применения ХАССП и ППК на производстве - эти методы дополняют друг друга. Что такое Программа производственного контроля?

Дератизация, дезинфекция, дезинсекция в общественном питании по ХАССП

15.08.2018

Дератизация, дезинфекция, дезинсекция в общественном питании по ХАССП

Согласно принципам ХАССП, дератизация, дезинсекция и дезинфекция относятся к планово-предупредительным мероприятиям, по снижению рисков попадания опасных элементов в продукт на стадии изготовления.